2013-06-15

Köttbesiktningsbyrån

Under första världskriget infördes köttbesiktning i Uddevalla. Köttbesiktningsbyrån fanns i det här huset i korsningen Torggatan - Kilbäcksgatan. Köttbesiktningen utfördes av en veterinär som alltså skulle godkänna att kött kunde saluföras på det näraliggande torget. Många läsare minns säkert den blåa godkännadestämpeln man förr i tiden kunde se i charkdiskarna på halva grisar etc.

I och med Saluhallens tillkomst 1925 förbjöds köttförsäljningen utomhus på torget.

Här ligger idag Regionens hus. Brandstationen i bakgrunden.  //

1 kommentar: